本课是四年级下册第三单元食物第二课《食物中的营养》。其 教学 重点是让学生知道食物中含有哪些营养成分及其作用。 教学 难点：用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。本课分为四个部分，第一部分导入。以谈话的形式导入课题。第二部分利用课件引出六种营养，讲述每种营养所富含的营养及其作用。第三部分通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。第四部分让学生通过填写表格 食物含哪些营养 来了解均衡膳食的重要性。以下是本节课的 反思 ：
1、整堂课讲的太多了，学生回答问题的不多，没有体现学生探究的热情，但因为有课件及视频演说，学生听得津津有味，也算稍有弥补。
2、在第二个环节 食物中含有哪些营养及其作用 中，让学生去猜测，六大营养成分可能含在哪些食物中，虽然孩子们猜测不完全，但孩子能够根据生活经验去判断，然后结合图片及课件对比，记忆比较扎实。
3、在辨别食物的营养成分时，因为考虑时间安排，另外实验材料不够，没有让学生动手实验，都是教师演示实验，虽然省时省物，但剥夺了孩子动手操作的机会。为了赶进度，完成任务，省些实验材料，剥夺学生动手的机会，得不偿失。
4、在填写表格时，虽然孩子填写不全，但孩子都知道六大营养成分的重要性，也都知道不该再挑食，这也算是本节课最大的收获了吧。
