又是一年端午节，家家户户都忙着裹粽子，肉粽、蜜枣粽一定必不可少，听妈妈说寿昌人还爱用豆腐、青豆、芋艿等做馅裹入粽子里，别有一番滋味。可是你听说过三都的灰汤粽吗？我奶奶可是包灰汤粽的高手，就让我们一起去看看吧！
“奶奶！”我一下车便向奶奶家奔去。“哎，小宝贝，你来了！”奶奶早已笑得眯缝着眼迎出来，双手紧紧地抱着我。“小宝贝，快来帮奶奶包粽子，奶奶锅里正烧着水呢！快来！”听说要包粽子我连忙冲进院子。咦，地上怎么有一堆漆黑的灰呢？“奶奶，你烧什么了？”“噢，那是稻草烧成的灰，奶奶待会儿包灰汤粽给你吃好不好？”啊？把稻草灰包到粽子里吃那多脏啊？看着那脏里吧唧的稻草灰，我露出了嫌弃的模样。奶奶似乎看出了我的心事，笑着说：“小宝贝，别担心，来，你帮奶奶把灰装到桶里面！”我虽疑惑但也照着做，接着奶奶将锅里煮好的开水倒入桶中，那水瞬间就变成了灰褐色。把好好的开水变得这么脏，我更加疑惑了。奶奶慢慢地搅了几下，见稻草灰溶解得差不多了就拿来一个筛篮将水一篮一篮地舀起，滤出许多没有融化的灰渣。但这样还只是过滤的第一道，紧接着，奶奶又取出一块布平铺在筛篮里，将篮子搁在另一个桶上，用水瓢舀起刚才滤了一道的水慢慢浇在布上，只见那水渐渐渗下去，布上又滤出好些灰黑颗粒。“真好玩，奶奶，让我也试试！”“好的，你来试试，要慢一点，小心烫！”第二道滤出的水似乎没有那么浑浊，变成了半透明的棕黄色。奶奶说这就是待会儿要浸泡糯米的灰汤。看着一旁滤出的灰，奶奶笑着说：“这下，你放心了吧？”我不好意思地笑了。奶奶把糯米倒进灰汤里，就这样浸了一、两个小时，等到糯米颜色变得金黄便捞起用清水洗了一遍放在筛篮里沥干备用。接下来是奶奶大显身手的时候了，她不一会儿就包了满满一桶的大胖粽，再加上我费了九牛二虎之力包的两个“小漏粽”，一起倒入了大锅中煮。我则稳稳地坐在锅灶口烧火，虽然中途火灭了好几回，可我还是“坚守阵地”。
啊，灰汤粽终于好吃了，那香气扑鼻而来，我垂涎欲滴，迫不及待地从锅里拿起灰汤粽。“哇，好烫手！”我不禁喊道，连忙吹了吹手。“真是小馋猫！”奶奶上前给我剥开粽子。我眼前一亮，黄黄的糯米晶莹透亮，好漂亮，还有一股碱香味，咬上一口Q弹，特别有嚼劲，太好吃了！而且听奶奶说，这灰汤粽不但不反胃，反而有帮助消化之功，那我多吃几个也不怕了！
